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                                  稻菇輪作助增收 促稻米高品質生產

                                  2023年04月07日 來源:東方城鄉報

                                    春天不僅有耕種的忙碌,也少不了豐收的喜悅。在奉賢區金匯鎮的上海玖童農業專業合作社,去年秋冬播種下的大球蓋菇從3月中旬開始就進入了集中采收期。今年,合作社的大球蓋菇長勢喜人,稻田里,一顆顆“小腦袋”從稻草秸稈中鉆出,在前些日子的雨水浸潤后,更顯圓潤飽滿。

                                    合作社負責人唐敏帶著記者來到田間,她撥開秸稈,熟練地采下一顆顆大球蓋菇,個頭較小的傘蓋還未打開,個頭較大傘蓋能有半個手掌大小?!耙f味道,那還是這種傘蓋半開未開的最是鮮嫩,拿來清炒或者煲湯都很合適,我自己平時也常吃?!彼殖謳酌哆€未完全成熟的菌菇展示給記者,菌類新鮮的香氣混合雨水和泥土的味道鉆入鼻腔,讓人一瞬間感受到春天的氣息?!斑@已經是第二茬菇了,前陣子我們和周邊的學校合作,讓學生們來這里采摘大球蓋菇,他們一個個都采得不亦樂乎,我們也很高興能夠讓孩子們感受到農作的樂趣?!?/p>

                                    “采用稻菇輪種這一模式栽培大球蓋菇,水稻秸稈能夠起到遮陽、保濕的效果,有利于大球蓋菇菌絲生長,從而提高產量,增加農戶的收入。而菌菇降解能力強,生長過程中能夠消耗掉不少秸稈,減少資源浪費和環境污染?!狈钯t區農業技術推廣中心園藝科副科長李丹表示。2021年,在上海市農科院和奉賢區農技推廣中心的指導下,玖童合作社首次嘗試在國慶稻收割后的茬口進行大球蓋菇的種植,十幾畝水稻田中擺放好秸稈,撒上菌種,定期澆水并在氣溫較低時蓋上保溫膜……2022年春天,精心管理下的合作社第一批大球蓋菇喜迎收獲。

                                    去年,合作社將稻菇輪作的稻田擴大到40多畝,并在秸稈的兩邊施上了綠肥。唐敏介紹,合作社的大球蓋菇采收已經接近尾聲,4月開始就要進行土地翻耕,菌菇連同秸稈和兩邊的綠肥會被一起翻進土壤中,這樣能大大提高土壤肥力,改善土壤結構,讓之后播種的水稻能夠獲得更多的養分,出產的大米也更優質美味?!叭ツ攴N過大球蓋菇的稻田再種下水稻,不少顧客反映,產出的大米有股獨特的香味,非常好吃?!?/p>


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