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                                  到2025年,湖南省年生豬屠宰能力達到6000萬頭左右

                                  2023年04月07日 來源:紅網

                                    4月5日,紅網時刻新聞從湖南省農業農村廳獲悉,近日,省農業農村廳印發了《湖南省生豬屠宰行業發展規劃(2022-2025年)》(以下簡稱《規劃》),以建設“農業強國”為目標,按照“優化布局、嚴格準入、延伸鏈條、嚴格監管”的思路,通過調整屠宰企業設置,優化屠宰產能布局,開展標準化示范創建,強化屠宰行業監管,著力構建養殖、屠宰、加工、冷鏈銷售一體化的現代化屠宰產業體系,促進湖南生豬屠宰行業高質量發展,保障人民群眾肉品消費安全。

                                    紅網時刻注意到,《規劃》將按照科學設置、優化布局,規劃引導、嚴格準入,延伸鏈條、轉型升級,嚴格監管、確保質量等基本原則,以國土空間規劃為基礎,按照屠宰產能與養殖產能相匹配、屠宰產能與消費市場相銜接的原則,綜合考慮本地區生豬養殖規模、動物疫病防控、屠宰加工能力、市場消費能力、交通運輸條件、生態環境保護等因素,科學規劃生豬定點屠宰廠(場、點)設置,優化屠宰產能布局,推動生豬屠宰產能由銷區向產區轉移。同時,支持生豬養殖大縣、養宰加銷一體化大型養殖企業新建、改擴建標準化生豬定點屠宰廠(場),支持現有屠宰企業實行標準化改造,推動現代屠宰企業向養殖、屠宰、加工、冷鏈銷售全產業鏈發展,提升分割加工、預制菜等高附加值產品比例。

                                    《規劃》提出了具體目標,到2025年,全省每個生豬調出大縣要有1家以上符合現代屠宰產業發展要求的生豬定點屠宰廠(場),全省生豬年生豬屠宰能力達到6000萬頭左右。同時,各市州要重點培育1-2家以屠宰加工為引領的省級以上龍頭企業,全省培育20家左右年產值10億元以上集養殖、屠宰、加工、冷鏈配送一體化發展的全產業鏈龍頭企業,屠宰環節豬肉等生豬產品質量安全抽檢合格率穩定在98%以上。

                                    湖南是全國的生豬養殖大省、生豬調出大省,2021年出欄生豬6121萬頭,居全國第2位,占全國生豬出欄量的9%。有65個生豬調出大縣,生豬外銷量穩居全國前列。截至2021年,湖南有生豬屠宰企業328家,生豬屠宰產能3875萬頭,生豬定點屠宰廠(場)的生豬屠宰量占全省生豬屠宰總量的70%以上。

                                    近年來,湖南省先后出臺《關于進一步規范畜禽屠宰行業管理的意見》《關于進一步規范小型生豬定點屠宰場點設置的意見》等一系列促進生豬屠宰產業發展的政策性文件,對促進屠宰行業健康發展與轉型升級提供了制度保障,全省生豬屠宰企業逐步由散小企業向現代屠宰企業轉變。此次《規定》的出臺將進一步推進生豬屠宰產能提質升級,進一步推動湖南生豬屠宰行業高質量發展。


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